Teremyağlı Buğday Pilavı (Sağlıklı Pilav)

Teremyağlı Buğday Pilavı (Sağlıklı Pilav) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı aşurelik buğday
• 1 büyük soğan
• 1 büyük domates
• 2 yeşil biber
• 2 dolu yemek kaşığı teremyağ
• Biraz sıvı yağ
• Yarım çay bardağından biraz fazla su
• Tuz

Teremyağlı Buğday Pilavı (Sağlıklı Pilav) Tarifi'nin Yapılışı

1. Buğday 5 saat kadar kaynar suda bekletilir.
2. Süzdürülür, 15 dakika kaynar suya koyularak kaynatılır ve süzülür.
3. Tencerede soğan ve yeşil biber sıvı yağda kavrulur, teremyağ eklenir, üzerine minik küp doğranmış domatesler eklenir, 1-2 dakika karıştırarak pişirilir.
4. Buğday eklenir, varsa et ya da tavuk suyu kullanmanız daha da lezzetli olacaktır.
5. Suyu ve tuzu ekleyip küçük gözde ocağı iyice kısarak 20 dakika kadar pişirilir.
6. Ocak kapatılıp 15-30 dakika dinlenmeye bırakılır (Teremyağını kaldıran, et ya da tavuk suyuyla harika tat alan, sağlıklı pilav, çok seveceksiniz ve denemeye değer)

Afiyet olsun.