Teremyağlı Çatlak Kurabiye

Teremyağlı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket teremyağ (oda ısısında yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 50 gr  kakao
• 2 adet vanilya
• 2 adet kabartma tozu
• 2 yumurta sarısı
• 4, 5 su bardağı un

Üzeri için;

• Pudra şekeri
• Antep fıstığı, fındık

Teremyağlı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru malzemeler hariç diğer malzemelerimizi yoğurma kabımıza alıp iyice karıştırıyoruz.
2. Daha sonra kuru malzemelerimizi kendi içinde karıştırıp eleyerek diğer malzemelerimizin üstüne ekleyip güzel bir hamur yoğuruyoruz. Bu tarifte hamur çok fazla cıvık olmuyor normal kurabiye hamurundan biraz daha yumuşak olacak, çok az elinize yapışabilir. hamur dolapta dinlendikçe kendini topluyor merak etmeyin.
3. Hamurumuzu yoğurduktan sonra 1-2 saat dolapta dinlendiriyoruz.
4. Daha sonra cevizden biraz küçük yuvarlak toplar yapıp ister pudra şekerine isterseniz de arzuya göre fındık, fıstığa bulayabilirsiniz.
5. Hamura şekil vermeden direk yuvarlak bir şekilde fırına koyuyoruz ve hamur fırında pişerken çatlayıp şekil alıyor.
6. Tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180° derece fırında 20- 25 dk pişiriyoruz. Bu süre herkesin fırınına göre farklılık gösterebilir.
7. Kurabiyeler tamamen çatlayıp şekil aldıktan sonra çok kurutmadan fırından almanız lazım ve de tamamen soğumadan tepsiden çıkarmayın. Afiyet olsun arkadaşlar ☺️🙋