Teremyağlı Çiçek Poğaça

Teremyağlı Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram teremyağ
• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı yüzüne)
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

İç harcı için ;

• Dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz

Üzerine;

• Çörek otu, susam

Teremyağlı Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Teremyağı eritiyoruz.
2. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp erimiş teremyağı ve ılıttığımız sütü ekleyip karıştırıyoruz.
3. Daha sonra unu ekleyip hamuru güzelce yoguruyoruz.
4. Yumuşacık pamuk gibi bı hamur elde ediyoruz.
5. 1 saat hamuru mayaladiktan sonra 11 adet beze yapıyoruz.
6. 1 bezeyi ayırıyoruz.
7. Elimizle bezeleri yuvarlak şekilde açıyoruz.
8. Açtığımız bezenin tam ortasından dışa doğru kesip peyniri koyuyoruz.
9. Saat yönünde yuvarlayarak külah şekli veriyoruz.
10. Şekil verdiğimiz poğaçalarimizi pişirme kabına alıyoruz.
11. Tüm hamur bittikten sonra ayırdığımız 1 adet bezeyle yuvarlak poğaça yapıp çiçek poğaçamizin ortasına yerleştiriyoruz.
12. Yumurtanın sarısını sürdükten sonra çiçeğimizin ortasına çörekotu kenarlarına susam atarak süslüyoruz ( dilediğiniz gibi susleyebilirsiniz).
13. Isıtılmış 240 derece fırında 20 dk pişirdim.
14. Pofuduk pofuduk yumuşacık kat kat poğaçalarimi afiyetle yiyebilirsiniz 😊.