Teremyağlı Çikolatalı Cheesecake

Teremyağlı Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için

• 2 paket negro bisküvi
• 1 paket yulaflı bisküvi
• 1 avuç fındık
• 3 yemek kaşığı teremyağ

Krema için

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 400 gr labne
• 1, 5 paket krema
• 1 vanilya
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket kakao

Çikolata sos için

• Yarım paket krema
• 1 kare paket bitter çikolata
• 1 kare paket sütlü çikolata
• 1 yemek kaşığı teremyağ

Teremyağlı Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Çikolata severler için müthiş tarif 👍🏻
Tam ölçü 👊🏻

1. Taban için olan büskivileri rondodan iyice geçiriyoruz.
2. Bir kaba boşaltıyoruz. Fındıkları da azcık dişe gelecek kadar dövüp onuda bisküvilere ekliyoruz.
3. Oda ısısındaki teremyağı da ekleyip, elimizle iyice yoğuruyoruz.
4. Bu sırada fırınımızı 160 dereceye ayarlıyoruz.
5. Tabanını teremyağla yağladığımız, kelepçeli kalıba bu bisküvili taban harcını boşaltıyoruz.Çok sıkıca bastırıyoruz.
6. Kalıbın dışından, etrafını alüminyum folyo ile kaplıyoruz. Isınan fırında 10 dk bekletiyoruz.
7. Krema için.Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
8. Sonra labneyi ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra tüm krema malzemelerini de ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
9. Kalıbımızı alıp, bisküvili tabanın üzerine kremayı boşaltıp, fırına veriyoruz.
10. 160 derecelik fırında 50 dk pişiriyoruz. (Fırın ayarınızı kendiniz bildiğiniz için kontrollü pişirin, geç pişiren bir fırınsa en az 1 saat olmalı) piştikten sonra, sos katılmadan, mutlaka soğutulmalı.
11. Çikolata sos için,Krema ve teremyağ ufak bir sos tenceresinde kaynamaya yakın olacak kadar ısıtılır.
12. Ocaktan alınıp, İçine çikolatalar eklenir. Eriyene kadar karıştırılır.Soğuyan cheesecake in üzerine dökülüp 1 gece buzdolabında bekletilir.

Not: Kakaolu bisküvilerden ilk etapta 4 adet ayırın isterseniz, ikiye bölüp, süslemede kullanabilirsiniz.

Not: cheesecakei pişirmek için fırına koyduğunuzda, yanına bir de, metal bir kasede su koyun ki cheesecake pişerken çatlamasın.
Afiyet olsun ☺️