Teremyağlı Domates Soslu Köfte Patates Püresi Eşliğinde

Teremyağlı Domates Soslu Köfte Patates Püresi Eşliğinde Tarifi'nin Malzemeleri

Püresi için

• 4 adet patates
• 2 yemek kaşığı teremyağı
• Tuz
• Süt kıvamına göre kontrollü bi şekilde ekleyin

Köftesi için

• 400 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 -5 yemek kaşığı galete unu
• Tuz karabiber pul biber

Sosu için

• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ,karabiber ,pul biber ,kekik

Teremyağlı Domates Soslu Köfte Patates Püresi Eşliğinde Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle püremizi yapıyoruz. Patateslerimizi soyup küçük küçük doğrayalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyip iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Patateslerimiz pişerken köftemizi hazırlamaya başlıyoruz.Yoğurma kabımıza köftemizin tüm malzemelerini koyuyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
3. Ufak parçalar alarak yuvarlıyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz ve kenara alıyoruz.
4. Sosunu hazırlamak için tavamıza sıvı yağ ve tereyağını koyuyoruz.
5. Domatesleri rendeleyip tavamıza koyuyoruz.
6. Salçasını baharatlarını ekleyip 2 dakika kadar kaynatıp kızarttığımız köfteleri ilave ediyoruz ve 3 -4 dakika kadar kaynatıyoruz ve püremizi yapmak için patateslerin üzerine tereyağı ,süt ve tuzu ekleyip güzelce ezerek püre haline getiriyoruz ve servis tabağımıza alıyoruz.
7. Önce patates püresinden koyuyoruz.
8. Üzerine domates soslu köftemizden koyuyoruz yanına pilav koyup servis yapıyoruz. Afiyet olsun.