Teremyağlı Dondurmalı İrmik Helvası

Teremyağlı Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram teremyağı kaymaklı gurme kase
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı un
• 2 su bardağı su ve artı 2 çay bardağı su
• 1 paket vanilya

İçi için :

• Maraş usulü dondurma veya sade dondurma

Hazırlanışı

1. Tavaya teremyağı sıvı yağı fıstığı koyalım 2dk kavuralım.
2. Unu, irmiği ekleyelim, rengi dönene kadar kısık ateşte kavuralım.
3. Tencereye suyu ve şekeri koyalım bir taşım kaynatalım kapatalım.
4. Vanilyayı ekleyip karıştıralım .
5. Ocağın altını kapalı olan şerbete kavrulan irmiği yavaşça ekleyelim.
6. Devamlı karıştırarak pişirelim.
7. Sonra tavaya alalım, yağını verip suyunu çekene kadar pişirelim .
8. Ocağın altını kapatalım, tencereye havlu kağıt serip demlenmeye bırakalım.
9. Bu şekilde helvamızı ılınmaya bırakalım .
10. Sonra çukur bir kase ıslatıp streç koyalım .
11. İçine helvadan biraz koyalım ıslattığımız çay bardağı ile ortasını çukurlaştıralım.
12. Sonra dondurmayı koyalım.
13. Tekrar helva ile kapatalım .
14. Streci kapatalım, buzlukta 5 dk bekletelim.
15. Sonra streci açıp servis tabağın ters çevirelim .
16. Ortasından üçgen şekilde keselim içinden dondurmamız meydana çıkara afiyet olsun.