Teremyağlı Elmalı Gül

Teremyağlı Elmalı Gül Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr teremyağ
• 80 ml sıvı yağ
• 1 yumurta
• 75 gr esmer şeker (3 yemek kaşığı)
• 5 gr kabartma tozu
• 350 gr un

Gülleri için

• 4 kırmızı elma
• 30 gr teremyağ (2 yemek kaşığı)
• Yarım limon
• 75 gr esmer şeker
• 10 gr tarçın
• 1 avuç ceviz (tercihen)

Teremyağlı Elmalı Gül Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiye malzemelerinin tümünü sırası ile rondodan geçirin.
2. Karışan hamuru streç film yardımıyla sarıp buzdolabına koyun.
3. Gülleri hazırlamak için, su dolu bir kabın içine limonu sıkıp, kabuğunu soymadan yarım ay şeklinde incecik kestiğiniz elmaları kararmaması için, içinde bekletin.
4. Elmaları ince kesmek için patates soyacağını kullanabilirsiniz.
5. TEREMYAĞ ve şekeri yayvan bir kapta ocağa alın.
6. Eridikten sonra elmaları ilave edin. Biraz limonlu sudan ilave ederek elmaları ezmeden karıştırın.
7. Kaynayan suda 2 dk haşlanmaları yeterlidir. Süzmeye bırakın.
8. Fırını 180 C’ ayarlayın. Cupcake kalıbınızı kağıt havluyla yağlayın. Dinlenen hamuru oklava ile yağlı kağıt arasında servis tabağı büyüklüğünde açın.
9. Hamur kalın çok olmayacak. Fincan yardımıyla kesip cupcake kalıbınıza kenar kısımlarını da yapıştırarak yerleştirin. Cevizleri tabanlarına paylaştırın.
10. Yarım daire şeklindeki elmaları düz olan kısımları alta gelecek şekilde yanyana, birbirinin üzerine binecek şekilde 10-12 adet sıralayın.
11. En baştan rulo halinde sararak oluşturduğunuz gülleri kalıplarınızın üzerine oturtun. Hafiften açılacaklardır.
12. Fırınınızın alt katında pişirmeye bırakın. Pembeleştiğinde çıkarıp, pudra şekeriyle kar yağdırın 🙂