Teremyağlı Elmalı Kurabiye

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 paket teremyağ
• 1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu

İç Harcı İçin ;

• 4 orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 küçük çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ufalanmış ceviz

Üstünü Süslemek İçin ;

• Pudra şekeri

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk elmaların kabuğunu soyup rendeliyoruz pişireceğimiz kaba koyduktan sonra elmalar suyunu salınca şekerini ilave edip pişiriyoruz.
2. Elmaların suyu çekilince tarçın ve cevizi ekleyerek ocağı kapatıyoruz. soğumasını beklerken hamurunu hazırlayalım.
3. Teremyağ, pudra şekeri, yoğurt ve kabartma tozu birlikte karıştırılarak pürüssüz hale getirilir.
4. Kontrollü şekilde yaklaşık 3 su bardağı un eklenerek yoğurulur.
5. Yoğurulan hamur 5 parçaya bölünür ve pasta tabağı büyüklüğünde yuvarlak açılır.
6. 8 dilim olacak şekilde bölünür. her dilime biraz elmalı harç konur ve sarılır. 40 adet kurabiye çıkıyor.
7. Fırın tepsimize dizip 180 derecede 25 dakika civarı pişiriyoruz.
8. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun