Teremyağlı Elmalı Kurabiye

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3, 5 su bardağı un
• 250 gr oda ısısında teremyağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi;

• 3 elma orta boy elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı dövülmüş badem, ceviz, fındık (isteğe bağlı )ben badem tercih ettim

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Arkadaşlar kurabiyemizi yapmaya öncelikle iç harcından başlıyoruz. 3 tane elmayı rendeliyoruz. Ben 2 tanesini kırmızı, bir tanesini yeşil elma tercih ettim. O zaman tadı çok güzel oluyor.
2. Önce küçük bir tenceremizde elma ve şekeri suyunu çekene kadar pişiriyoruz, tarçın ve badem ilave ettikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
3. Sonra hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Önce yoğurma kabına yoğurt, teremyağ, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu koyuyoruz. Malzemeleri karıştırıyoruz.
4. Daha sonra yavaş yavaş un ilave edip yoğuruyoruz, yumuşak ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. Ben 3 buçuk bardak un koydum.
5. Daha sonra hamurumuzu 5 bezeye ayırıyoruz.
6. Tezgahımızı unlayıp hamuru tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
7. Daha sonra hamurumuzu 8 parçaya bölüyoruz.
8. Elmalı harcımızdan koyup sigara böreği sarar gibi sarıyoruz. Ben başka bir şekil daha denedim elmalı harcı hamurun her yerine yayıp sonra hamuru sardım. Böylede çok güzel oluyor elmalı harç her yerinde oluyor.
9. Fırınımızı 175 dereceye ayarlıyoruz.
10. Teremyağlı elmalı kurabiyelerimizi yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
11. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Arkadaşlar benim kurabiyeler 20 dakikada pişti. Fırından fırına fark olabilir kurabiyeler hafif pembeleşince fırından çıkartıyoruz.
12. İlk sıcağı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Herkese afiyet olsun.