Teremyağlı Elmalı Kurabiye

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 250 gram teremyağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 kaşık yoğurt
• 3-3.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu

İç harcı için;

• 4 tatlı elma (ufaksa 5)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı için elmalarımızın kabuğu soyup rendeliyoruz ve tavaya alıyoruz.
2. Üzerine tarçın ve şekeri döküp ocağın altını açıyoruz.
3. İyice suyunu çeken harcımızın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Harç soğurken hamuru yapmaya başlayalım. Hamur malzemelerimizin hepsini yoğurma kabına alıyoruz.
5. Öncelikle 3 bardak un koyun yetmediğini düşünürseniz azar azar ekleyin.Yumuşak bi kıvam olmalı.
6. Hamurumuzu 8 eşit parçaya bölelim.
7. Bir parçamızı alıp merdane yardımıyla çok ince olmıcak şekilde yuvarlak açalım.
8. Bıçakla önce uzunlamasına sonra yanlamasına ve çarpraz şekilde 8 eşit parçaya ayıralım.
9. Her birine harcımızdan koyup saralım.
10. Önceden ısıttığımız 180 dk fırında 20 dk kadar pişirelim.
11. Fırından fırına değiştiği için üzeri kızarınca çıkarmanız yeterli.
12. Fırından çıkan kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı gidince tabağa alıp üzerine pudra şekeri serpelim.

Vee hazır afiyet olsun :).