Teremyağlı Enfes Trileçe ( Trileçe Zor Demeyin )

Teremyağlı Enfes Trileçe ( Trileçe Zor Demeyin ) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 5 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcağa yakın ılık su
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Süt Şerbeti İçin ;

• 1 litre süt (Biz çok sütlü seviyoruz siz dilerseniz azaltın)
• Çeyrek su bardağı şeker
• 1 paket krema

Karamel Sos İçin ;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı teremyağ
• 1 paket krema

Teremyağlı Enfes Trileçe ( Trileçe Zor Demeyin ) Tarifi'nin Yapılışı

🌹🌹🌹Öncelikle Trileçeyi hep zor bir tatlı olarak düşünüp yapmazdım ama sonra kendime niye yapmayım deyip bir gazla başladım püf noktalarını araştırmaya ve sonuç bugün bismillah dedim başladım hazırlıklara ee ilk denemede sonuç Harika olunca ben yaptıysam herkes yapar dedim ve sizlerle paylaşıyorum ☺️
Geçelim tarife

1. Öncelikle iki kap lazım birine yumurta sarılarını birine yumurta beyazlarını koyup şekeri ikisine de paylaştıralım. Yumurta beyazını krem şanti kıvamından daha koyu beyaz köpük köpük olana kadar çırpalım ay çok tatlı oluyor kar gibi .
2. O bir kenarda dursun gelelim yumurta sarılarına onları da krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım ılığa yakın sıcak suyumuzu ekleyelim ve kuru malzemeleri eleyerek ekleyip çırpalım. Evet şükürler olsun mikser yanmadan onunla işimiz bitti şimdilik.
3. Yumurta beyazını üç seferde olacak şekilde biraz biraz alıp sarı karışıma ekleyip spatula ile karıştıralım yumurta beyazlarınızın tamamını sarışına yedirip yağlı kağıt serdiğimiz ya da yağladığımız fırın kabına dökelim pufur pufur bir kıvamı var 😊
4.  180 derece önceden ısıttığımız fırında pişmeye bırakalım 20 – 25 dakikada pişiyor zaten.
5. Fırından aldığımız kek başta kabarık oluyor ama sonra sönüyor bu sizi korkutmasın zira ben amanın gitti kek diye evhamlar yaptım ama meğer usulü buymuş 😂😂 ne yapalım canım ilk kez yapıyoruz emek zayi olmasın
6. Bu sırada süt şerbeti hazırlayalım sütün tamamını bir kaba boşaltıp krema ve şekeri ekleyip el çırpıcısı ile çırpalım ılınan keki kürdanla delip kepçeyle şerbetini dökelim her bir yanına.
7. Krem şantiye de hazırlayıp üzerine sürelim iki kaşık kadarını ayırın süslemede lazım.
8. Sıra geldi en çetrefilli kısma yani karamale aman aman çok stresli idi ilk kez yaptığım için ama sonuca değdi karamel için bir tavaya şekeri alalım kısık ateşte şekerin yavaş yavaş erimesini bekleyelim. Dikkat edelim rengi çok koyu olmasın şeker yanarsa acı bir tat oluyormuş eriyen şekere teremyağı ilave edip karıştıralım.
9. Daha sonra da kremayı ekleyelim ve karıştıralım. Karamelin soğuması için bekleyelim.
10. Soğuyan karameli son kat olarak krem şantinin üzerine yayalım ayırdığımız krem şantiyi çizgi çizgi üzerine çekip kürdanla bir baştan bir başa çizerek şekil verelim.
11. Dolapta iki üç saat dinlenen Trileçe servise hazır afiyet olsun 👏🏻👏🏻👏🏻