Teremyağlı Enfes Yaş Pasta

Teremyağlı Enfes Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya;

• 8 adet (l)yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 80 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 poşet krem şanti

Ganajı için;

• 200 ml sıvı krema
• 300 ml bitter çikolata

Teremyağlı Enfes Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyasını yapmak için yumurtanın sarısı ve aklarını ayrı kaplara kıralım.
2. Akını çırpmaya başlayalım kıvam almaya başlayınca limon suyu ve şekerin yarısını da ilave edip iyice traş köpüğü olana kadar çırpalım.
3. Sarısı için; şeker ve sıcak suyu azar azar ilave edip mikserin en yüksek devresinde 5 6 dk kadar çırpalım.
4. Daha sonra, yumurtanın sarısına kuru malzemelerin hepsini ekleyip mikserle çırpalım.
5. Yumurta akını diğer harca koyup aşağıdan yukarı doğru yumuşak hareketlerle yumurta aklarını söndürmeden karıştırıp bırakalım yavaş yavaş karıştıralım.
6. Hiç bekletmeden önceden ayarladığımız altına yağlı kağıt geçirilmiş 20 cm’lik yuvarlak kalıbımıza dökelim.
7. 160 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim 30 -35 dk.
8. Kreması için; krema ve krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp kaynayana kadar, sürekli karıştırarak çikolatayı ekleyelim.
9. Ardından soğumaya bırakalım iyice soğuduktan krem santisini de ilave edip mikserle çırpalım.
10. Pandispanyayı 4’e bölelim.
11. Her katını şekerli süt ile ıslatıp, kremasından koyalım ara katlarına muz ve fıstık draje koyalım .
12. En son ganaj ile kaplayıp pastanın kenarlarına eritilmiş çikolata döküp dileğimize süsleyelim. 😍👍🏼#doğumgünü#pasta#sürpriz#parti#çikolatalıpasta#keşfet#keşfetteyiz#sunum#sunumönemlidir#yaşgünü#gurme#çikolata#dessert#mukemmellezzetler#sahanesunum#kesfetteyim #kesfe.