Teremyağlı Gurmeli Güveçte Mantar

Teremyağlı Gurmeli Güveçte Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 1 yemek kaşığı teremyağı gurme
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1-2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1-2 yemek kaşığı domates sosu

Üzeri için;

• 150 gr kaşar peynir rendesi
• 2 tatlı kaşığı teremyağ gurme

Teremyağlı Gurmeli Güveçte Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Sunumuyla, tadıyla enfes bir lezzet tarifi;

1. Mantarların içlerine su kaçmayacak şekilde yıkayalım. Soğanı ince ince kıyıp teremyağ gurme ile kavuralım.
2. İçine ince kıyılan biberi de koyup, orta ateşte kavurmaya devam edelim.
3. Mantarları fazla küçük olmayacak şekilde kesip, sarımsak ile beraber ilave edelim. Biraz suyunu salınca domates sosu ve salçayı ekleyelim.
4. Suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim. Pişince porsiyonluk güveç kaplarına paylastıralım.
5. Üzerlerine kaşar peyniri ve birer tatlı kaşığı Teremyağ Gurme koyalım. Fırında 180 derecede 10 dk kaşar peyniri eriyene kadar tutalım.
   Afiyet olsun.