Teremyağlı Güveç Yatağında Közlenmiş Patlıcanlı Kıyma

Teremyağlı Güveç Yatağında Közlenmiş Patlıcanlı Kıyma Tarifi'nin Malzemeleri

• Patlıcan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Kıyma harcı için;

• Kıyma
• 3 adet domates
• 2 kuru soğan
• 2 biber
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 -4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 6 dilim kaşar peyniri

Teremyağlı Güveç Yatağında Közlenmiş Patlıcanlı Kıyma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk patlıcanları közlüyoruz.
2. Közledikten sonra kabuğunu soyup dilimliyoruz.
3. İçine sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın.
4. Daha sonra harcı için tereyağı ve sıvı yağı tavaya alıp soğanları kavuruyoruz.
5. Biraz kavurduktan sonra biber ve domatesleri ilave ediyoruz.
6. Daha sonra kıymayı ekledikten sonra sarımsak, tuz ,salça, karabiberi ekleyip kavuruyoruz.
7. Harcımız hazırsa ilk önce güveçlerimizin içine tereyağı sürelim ve hazırladığımız patlıcanı dökelim.
8. Daha sonra da üstüne kıyma harcımızı  ekleyelim, daha önce ısıtılmış fırınımıza verelim .
9. 20 dk 180c olabilir ya da en az 15 dk piştikten sonra dilimlenmiş peyniri üstüne ekleyelim, kendi sıcaklığından eriyecektir. Afiyet olsun❤️