Teremyağlı Havuçlu Nohutlu Pirinç Pilavı

Teremyağlı Havuçlu Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase pirinç
• 2 adet havuç
• Yarım kase pişirilmiş nohut
• 4 yemek kaşığı teremyağ
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 kase sıcak su ya da tavuk suyu
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 adet büyün tavuk
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz karabiber, kekik, pul biber, zerdeçal

Teremyağlı Havuçlu Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Bugün bir akşam yemeği önerisi vereyim dedim;Havuçlu, nohutlu pirinç pilavı ve haşlanıp sonra baharatlanıp, soslanarak kızartılmış tavuk.
Havuçlu nohutlu pirinç pilavı çok güzel olur hele teremyağ ile birleşince lezzeti daha iki kat arttı, mutlaka deneyin derim, deneyen arkadaşlarımın tiryakisi olduğu bir pilavdır.

1. Pirinci 1 saat kadar tuzlu ılık suda bırakın sonrada iyice yıkayıp süzdürün.
2. Havuçları rendeleyin, tencereye tereyağını alın biraz eriyince havuçları kavurun.
3. Üzerine pirinçleri ilave edip onunla da kavurun 5 dakika kadar, tuzunu ilave edin.
4. Sıcak suyu da döküp, nohutları ilave edin karıştırın suyunu çekene kadar açmayın kapağını, suyunu çekince 15 – 20 dakika kadar demlensin sonrasında lezzetine kefilim.
5. Tavuğa gelince;tavuğumuzu ütüp sonra yıkıyoruz ve tencerede üzerine su ve tuzunu ilave edip haşlıyoruz, haşlandıktan sonra iri parçalara bölüyoruz.
6. Bir kaseye 1 tatlı kaşığı domates salçası, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber ilave ediyoruz.
7. İçine yarım çay bardağı da tavuğunu haşlanma suyundan ilave edip parçaladığımız tavuğun üzerine döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
8. Teflon bir tavaya 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ döküp tavukları içine boşaltıyoruz ve 6 – 7 dakika kadar kavuruyoruz.
9. Sonra da pilavımızın üzerine koyup servis ediyoruz.