Teremyağlı İki Katlı Bol Bereketli Elmalı Kurabiyem

Teremyağlı İki Katlı Bol Bereketli Elmalı Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda sıcaklığında yumuşatılmış teremyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Elmalı harcı için;

• 4 tane elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sarı kuru üzüm (İsteğe bağlı )

Teremyağlı İki Katlı Bol Bereketli Elmalı Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmalı harcı hazırlayalım. Elmalar rendelenir şeker tarçın üzüm ilave edilir. Tavada şeker elmalar hafif karamelize edilir. Ocaktan alınır ılımaya bırakılır.
2. Hamuru için olan tüm malzemeler çok katı olmayan esnek hamur kıvamında yoğurulur. Oklava ile kalın sayılabilecek hamur açılır. İstenilen şekilde kurabiye kalıbı kullanılarak kesilir.
3. Hamur bitene kadar aynı işlem tekrar edilir. Çıkarılan şekiller arasına elmalı harç sürülür ve diğer şekil hamur ile kapatılır. Ben kalp şekli kullandım. Kızımın doğum günü için yaptım. hem bereketli hemde görüntüsü elmalı sandviç gibi güzel duruyor.
4. Yağlanmış tepsiye dizilir. 170 derecede hafif kızarana kadar pişirilir. hamur ince olursa hemen kavrulur dikkat edilir. Pişince sıcakken pudra şekeri serpiştirilir afiyet şifa olsun yapan elleriniz dert görmesin😋