Teremyağlı Ispanaklı Börek

Teremyağlı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Teremyağ
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet yumurta

Teremyağlı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ıspanakları iyice suda yıkayarak süzgecin içinde beklettim.
2. Bu süre içinde soğanları doğradım kısık ateşte tavada pişirmeye başladım.
3. Sonra üzerine salça koyarak iyice haşladım. Bunlar iyice piştikten sonra doğradığım ıspanakları içine attım ve hepsini haşladıktan sonra altını kapattım.
4. Sonra yoğurduğum hamuru açıp kestim ve içine malzemeleri yerleştirip hamuru rulo şeklinde yuvarladım.
5. Hamuru önceden üzerinde yağlayıp ısıttım fırının içine dizdim.
6. Dizdikten sonra yumurta sarısını üzerine fırça ile sürdüm. 180 derece fırında 30 dakikada pişirdim.