Teremyağlı Kadayıf Kup

Teremyağlı Kadayıf Kup Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr yaş kadayıf
• 2 çorba kaşığı dolusu eritilmiş TEREMYAĞ +
• 1/2 (yarım) çay bardağı daha eritilmiş TEREMYAĞ
• 5-6 çorba kaşığı toz şeker

İçinin Kreması İçin ;

• 2 paket krem şanti
• 5 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı un
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 limon kabuğu rendesi

Üstünün Süslemesi İçin ;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Teremyağlı Kadayıf Kup Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıflar derin bir kaba konulur üzerine 2 çorba kaşığı eritilmemiş ve 1/2 çay bardağı eritilmiş TEREMYAĞ ve toz şeker dökülüp iyice kadayıflarla karıştırılır.
2. Karışan kadayıftan birer kaşık cup tepsisinin çukurlarına koyulup el ile bastırarak
   kupların şeklini alması sağlanır. daha sonra küçük bir çay bardağı yardımıyla bastırarak sıkışması sağlanır.
3. 180 derecede ısıtılmış fırında kadayıflar kızarana kadar pişirilir. pişen kadayıf kaseleri soğumaya bırakılır bu arada muhallebisi hazırlanır. Bunun için ; 2 Paket krem şanti 2 bardak sütle çırpılır ve soğuması için buzdolabına koyulur.
4. Kalan 3 bardak süt, 4 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı un ve bir limon rendesi karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilir. Muhallebi piştikten sonra blendırdan geçirilir ve o da soğumaya bırakılır.
5. Şanti ve muhallebi ikisi de iyice soğuduktan sonra aynı kaba alınır kaşıkla karıştırılır.
6. Soğuyan kadayıf kaselerine yapılan muhallebi karışımından 1-2 kaşık koyulur.
7. Üzerine 1 poşet krem şanti ile soğuk süt karıştırılıp şanti elde edilir.
8. Buzdolabında soğutulduktan sonra şanti krema torbasına koyulup kadayıf kaselerinin üstüne sıkılır.
9. Damla çikolata serpilip buzdolabına kaldırılır. Gönül rahatlığı ile buzdolabına koyabilirsiniz çünkü çıtırlığı kesinlikle kaybolmaz. AFİYET OLSUN