Teremyağlı Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri
Kadayıf için
- 300 gram tel kadayıf
- 100 gram teremyağ
- 5 yemek kaşığı toz şeker
Muhallebisi için
- 1 tl süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
Teremyağlı Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı
- Tavamıza teremyağımızı alalım ve eritelim.
- Üzerine şekerimizi ve kadayıflarımızı ilave edip rengi altın sarısı olana kadar kavuralım.
- İstenilen renge gelince ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
- Muhallebisi için sütümüzü tencereye alalım üzerine şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını ekleyip hızlıca karıştıralım.
- Karıştırdığımız malzemeleri ocağa alarak koyulaşıp göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak muhallebimizi pişirelim.
- Muhallebiyi ocaktan alıp ilk sıcağı geçince 1 paket vanilyalı ekleyelim ve mikserle çırpalım.
- Borcamımıza kadayıfların yarısını alarak tatlımızın tabanını oluşturalım.
- Üzerine muhallebimizi dökelim.
- Kalan kadayıfları muhallebimizi her yerini kapatacak şekilde üzerine serpelim.3-4 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Herkese Afiyet Olsun.