Teremyağlı Kadayıflı Muhallebi

Teremyağlı Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 – 250 gr kadayıf
• 5 yemek kaşığı dolusu şeker
• 150 gr teremyağı

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema
• 1 paket toz kremşanti

Teremyağlı Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kadayıfımızı buzluğa atıp en az 1 saat donması için bekliyoruz. Ben genelde 1 kilo alıp poşetleyip acil. Durum. İçin buzlukta hep saklarım.
2. Donan kadayıfımızı ufalayıp şeker ve teremyağını da tenceremize alıp kızarana kadar kavuruyoruz.
3. Kavrulan kadayıfımızın yarısını borcamımızın altına döşüyoruz ve yarısını da başka bir kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Kadayıfımız soğurken muhallebi için toz krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemelerimizi tenceremize alıp güzelce pişiriyoruz ve ocağı kapatıp kremşanti ve vanilyayı ekleyip mikserle 6 dk çırpıyoruz ve borcama koyduğumuz kadayıfımızın üzerine döküyoruz.
5. Soğuyan diğer kadayıfı da üzerine eşit şekilde serip elimizle hafif bastırıyoruz.
6. Serin bir yerde en az 3 saat dinlendirip servis ediyoruz 1 gece dinlendiği zaman tadı tam oturmuş oluyor. Ben geceden yapıp hazırladığımda yiyenler daha memnun kalıyor.