Teremyağlı Kalburabastı

Teremyağlı Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 100 gr teremyağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı irmik
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 -3 damla limon suyu karbonatın üzerine
• 3 su bardağı un
• Ceviz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2 ,5 su bardağı şeker
• 2- 3 damla limon

Teremyağlı Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti tencereye koyarak kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynatalım.
2. Limonu da katalım 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz .
3. Yoğurma kabına sıvı malzemeleri koyup karıştıralım.
4. Üzerine irmiği karbonatı ve karbonatın üzerine limon suyunu koyup karıştıralım.
5. Unu kontrollü bir şekilde ilave edelim.
6. Kulak memesi hamur elde edelim.
7. Cevizden büyük bezeler alarak içerisine ceviz koyarak kapatalım rende üzerine şekil vererek 170 derecede fırında pişiriyoruz.
8. İlk sıcağı çıkan tatlı ya şerbeti döküyoruz ,şerbeti çektikten sonra servis ediyoruz.