Teremyağlı Katmer Poğaça

Teremyağlı Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Tuz
• Aldığı kadar un

Arasına Sürmek İçin ;

• 150 gram teremyağ

Üstüne Sürmek İçin ;

• 2 yumurta sarısı

İçine Koymak İçin ;

• 1 kase çekilmiş ceviz
• Yarım kase beyaz peynir kullandım.
• Patates
• Kaşar Peyniri
• Zeytin sürülebilir çikolata vs kullanılabilir ya da içi boş olarak da yapılabilir. Her türlüsü ayrı bir lezzetli.

Teremyağlı Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar. Hazırlarını aratmayacak katmer poğaça tarifime buyurun. ⤵👇😍

1. Öncelikle su ve şeker eklenir. Maya eritilir. Sıvı malzemeler de eklenerek güzelce çırpılır.
2. Üstüne tuz eklenir. Un yavaş yavaş kulak memesi kıvamına gelecek şekilde elenerek eklenir.
3. Yoğurma işlemi sonunda kulak memesi kıvamında yapışmayan hamur elde edilir.
4. Hamur 8 parçaya ayrılır. Beze yapılır. Bezeler ince bir şekilde açılır.
5. 2 yemek kaşığı erittiğimiz teremyağdan sürülüp her tarafına yayılır.
6. Bu şekilde üst üste teremyağ sürerek koyun. Daha sonra rulo yapıp buzdolabına kaldırın.
7. 1 saat bekledikten sonra 1 parmak kalınlığında kesin.
8. Elinizin ortasında içine malzemesini koyup şekil verdikten sonra tepside mayalanmasını bekleyin üstüne yumurta sarısını sürün.
9. Çatalla üstünü çizerek şekil verin. 190 derece fırında üstü kızarana kadar kontrollü şekilde pişirin.
   Tadına doyamayacağınız kat kat katmer poğaçanız hazır.
   Afiyet olsun😊