Teremyağlı Kıbrıs Tatlısı

Teremyağlı Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 2 yemek kaşığı teremyağ

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Teremyağlı Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz bunun için suyu ve şekeri ocağa koyup kaynayınca  15 dk daha kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip altını kapatıyoruz.
2. Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz ve kek için olan diğer malzemeleri de ekleyip biraz daha karıştırıyoruz .
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama döküp 160 derece fırında 30 dk pişiriyoruz.
4. Fırından çıkarıp soğuyan şerbeti üzerine döküyoruz .
5. Soğumasını beklerken kreması için süt,nişasta ve şekeri ocakta koyulaşıncaya kadar pişirelim.
6. Koyulaşmaya başlayınca vanilya ve teremyağı ekleyelim biraz daha pişirip ocaktan alalım.
7. Toz kremşantiyi de ekleyip blenderdan geçirelim soğumuş şerbetli kekin üzerine döküp spatula ile düzleyelim .
8. Üzerine bolca hindistancevizi serpelim dolapta 2/3 saat bekledikten sonra servise hazır.