Teremyağlı Kıymalı Domatesli Yeşil Mercimek Yemeği

Teremyağlı Kıymalı Domatesli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı teremyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet küçük boy patates
• 1 adet küçük boy havuç
• 1 adet büyük boy domates
• 1 adet kapya biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet çarliston biber
• 1,5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 250 gram dana kıyması
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, toz tatlı biber
• 3 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Yeşil mercimeği akşamdan ıslayalım.
2. Ertesi gün 15 dk haşlayalım.
3. Suyunu süzelim.
4. Tencereye teremyağı, sıvı yağı koyalım, kıymayı koyalım ,1-2 dk kavuralım .
5. Sonra küçük yemeklik doğranmış soğanı koyup karıştıralım .
6. Küçük doğranmış biberleri de ekleyip tekrar karıştıralım.
7. Patatesi ,havucu soyalım, küçük doğrayalım.
8. Yemeğe katalım karıştıralım.
9. Salçayı ve rende domatesi 2 dk daha karıştıralım.
10. Oda sıcaklığındaki suyu dökelim tuzu baharatı serpelim.
11. 10 dk orta ateşte bu şekilde pişirelim.
12. Sonra mercimeği ilave edelim .
13. Bir kere karıştıralım çok kısık ateşte 30-35 dk pişirelim afiyet olsun.