Teremyağlı Köfteli Terbiyeli Pirinç Çorbası

Teremyağlı Köfteli Terbiyeli Pirinç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için :

• 250 gr dana kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber, karabiber, kuru nane
• Yarım çay karbonat
• 1 yemek kaşığı sıvı teremyağı

Suyu için :

• 2 adet ince yeşil biber (Küçük doğranacak )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet kuru soğan (Küçük yemeklik doğranacak )
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı teremyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 su bardağı su
• 1 su bardağı haşlanmış pirinç

Terbiyesi için :

• 1 adet yumurtanın sarısı
• Yarım limonun suyu

Teremyağlı Köfteli Terbiyeli Pirinç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağları soğanı koyalım 2 dk kavuralım.
2. Salçaları ve rende domatesi yeşil biberi ekleyelim karıştıralım.
3. Sıcak suyunu verelim.
4. Tuz ,karabiberi serpelim kaynamaya bırakalım.
5. Diğer tarafta köfte malzemeleri yoğuralım. Misket şeklinde köfteler yapalım kaynayan suya atalım .
6. Kısık ateşte 15-20 dk pişirelim.
7. Sonra pirinci ilave edelim karıştıralım.
8. Pirinçle beraber de bir taşım kaynasın terbiye için yumurta sarısı limonu çırpalım.
9. Çorbanın suyundan alıp yine karıştıralım. Bu terbiyeyi çorbaya karıştırarak ekleyelim bir taşım da terbiye ile beraber kayanatalım sıcak servis yapalım afiyet olsun