Teremyağlı Kuşbaşı Etli Kuru Bamya Yemeği

Teremyağlı Kuşbaşı Etli Kuru Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı teremyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük kase kuru bamya
• 1 adet orta boy patates (Soyulup küp doğranacak )
• 1 adet havuç (Soyulup küp doğranacak )
• 1 adet kuru soğan (Soyulup yemeklik doğranacak)
• 250 gr kuşbaşı dana eti
• 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
• Yarım limonun limonun suyu (Bamya haşlanırken konacak )
• Yarım limonun suyu (Yemek pişerken eklenecek )
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, tozşeker

Teremyağlı Kuşbaşı Etli Kuru Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bamyaları yıkayalım tencereye üzerine geçecek kadar su koyalım.
2. Yarım limonun suyunu da ekleyelim 30 dk kısık ateşte haşlayalım.
3. Haşlanınca bamyaları soğuk sudan geçirip süzelim biraz soğuduktan sonra bamyalar iplerinden çıkaralım.
4. Üzerlerindeki sap kısımlarını mutfak makası keselim. Diğer tarafta bir tavaya etleri koyalım
5. Suyunu salıp çekene kadar pişirelim.Yağları soğanı ekleyelim 2-3 dk kavuralım.
6. Salçaları ekleyelim karıştıralım .
7. Patetesi havucu ilave edelim. Tuzu baharatı serpelim yine karıştıralım. 5 dk kısık ateşte pişirelim .
8. Sonra tencereye alalım sıcak suyunu verelim 20 dk kısık ateşte pişirelim.
9. Haşlanmış bamyaları ekleyelim.
10. Sonra yarım limon suyunu ve şekeri de ekleyelim kısık ateşte 30 dk daha pişirelim sıcak servis yapalım afiyet olsun