Teremyağlı Milföyün Pabucunu Dama Attıran Börek

Teremyağlı Milföyün Pabucunu Dama Attıran Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr teremyağı (yumuşak olacak)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe sade soda
• 4 su bardağı un (un ölçüsü değişebiliyor )

İçi İçin;

• Beyaz peynir

Teremyağlı Milföyün Pabucunu Dama Attıran Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bu tarifim milföy hamuru tarifi çok güzel ve lezzetli çok kolay pratik. Sadece dikkat etmeniz püf noktası!!! Teremyağ kullanacaksınız!!!

1. Yumurta, tuz, sirke, sıvı yağ ve sodayı karıştıralım. Unu ilave edelim yavaş yavaş yumuşak bir hamur olacak çok sert olmayacak.
2. Hamuru yoğurup dolapta yarım saat dinlendiriyoruz sonra merdaneyle açıyoruz, arasına teremyağı sürüyoruz 4’e katlıyoruz.
3. Dolapta yarım saat dinlendiriyoruz tekrar açıyoruz arasına teremyağı sürüyoruz ve yarım saat daha dinlendiriyoruz.
4. Tekrar açıyoruz çok kalın olmayacak şekilde kare şeklinde kesiyoruz aralarına peynir koyuyoruz (isteğe göre farklı bir şeyde koyabilirsiniz)
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 190 derecede kızartmaya başlıyoruz.
6. Kapatınca dereceyi 160 düşünüyoruz kızartıyoruz çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.

DİP NOT : Sadece hamur işlerinizde değil yemeklerinizde de teremyağı kullanmanızı tavsiye ederim.