Teremyağlı Mis Gibi Kokusu Üstünde Ezogelin Çorbası

Teremyağlı Mis Gibi Kokusu Üstünde Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 su bardağı tavuk suyu (Olmasa da olur)
• 6 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz

Teremyağlı Mis Gibi Kokusu Üstünde Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle teremyağ, rendelenmiş soğan ve ezilmiş sarımsak tencereye alınarak kavrulur.
2. Üzerine nane, kırmızı toz biber ve salça eklenerek kavurmaya devam edilir.
3. Daha sonra mercimek, pirinç ve bulgur eklenir tuzu ayarlanır.
4. Suyu ilave edilerek orta ateşte kaynatılır.
5. Kaynayınca ocağın altı kısılarak pişmeye bırakılır.
   Mis gibi dumanı üstünde çorbamız hazır afiyet olsun.