Teremyağlı Muhallebili Balkabağı Tatlısı

Teremyağlı Muhallebili Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo bal kabağı
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı iri dövülmüş fındık

Muhallebisi İçin ;

• 1 su bardağı un
• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1 paket vanilin

Teremyağlı Muhallebili Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 gün önceden yaptığım kabak tatlımdan yarısını kullandım. Kabak tatlım çok du bende birazını bu şekilde değerlendirmek istedim.
2. Ama hazırda kabak tatlınız yoksa kabağımızı 1 su bardağı şekerle yumuşayana kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz.
3. Eğer vaktiniz varsa kabağın üzerine şekeri döküp en az 4 yada beş saat bekletirseniz kabak şeker eridikçe suyunu salıyor o zaman daha güzel oluyor. Kabağımız soğurken biz muhallebimize geçelim.
4. Tencereye un süt ve şekeri alıp sürekli karıştırarak pişirelim. Tencereyi ocaktan alıp üzerine vanilin ve 2 yemek kaşığı teremyağı ekleyip iyice karıştıralım.
5. Soğuyan kabağımızın içine 1 yemek kaşığı pekmez ve fındığı ekleyip karıştıralım.
6. Tepsimizin altına biraz muhallebi döküp üzerine bal kabağımızı güzelce yayalım üzerine tekrardan muhallebi döküp buzdolabında yaklaşık 5 saat kadar bekletelim. Bekleyen tatlımız sunuma hazır. Herkese afiyet olsun.