Teremyağlı Nefis Fıstıklı Un Helvası

Teremyağlı Nefis Fıstıklı Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı soğuk su veya tercihe bağlı olarak soğuk süt
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 250 gr. teremyağ
• 15-20 adet bütün ceviz
• Üzeri için; fıstık yada ceviz isteğe bağlı

Teremyağlı Nefis Fıstıklı Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Un helvası dibinin tutmaması açısından sürekli karıştırılarak pişirilmesi gereken bir tatlı çeşididir. Bu yüzden tatlıyı yapmaya uygun olan derin bir tencere kullanmalısınız.
2. Bu hususa dikkat ederek, derin bir tencere alarak içerisine teremyağı atalım ve eritelim.
3. Unu azar azar ilave ederek tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştıralım.
4. 5 dakika da sürekli karıştıralım .
5. Unun tam olarak kavrulmasının miktarını, önce sarı renk alıp ardından sarı-kahverengi renk alması olarak gözlemleyebilirsiniz. Bu renge ulaşana kadar unu karıştırmaya devam edelim.
6. Un karıştırmanın etkisiyle sulanarak göz göz olarak kabarma gösterecektir.
7. Soğuk sütün içine şekeri ekleyerek erittiğimiz sulu karışımı helvanın içine ekleyelim.
8. Tahta kaşıkla helvayı dibinin tutmaması için sürekli karıştırmaya devam edelim.
9. 5-6 dakika daha kavurma işlemini yapmaya devam ettikten sonra cevizi ekleyerek alt üst ederek karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
10. Küçük bir kâseye pişen helvadan koyarak kâse şekli vererek servis edelim.
11. İstediğin şekil verebilirsiniz isteğe bağlı ❤

Yaz aylarında yanına dondurma koyarak da ikram edebilirsiniz. ❤😊
Servis yapin Afiyet Olsun. 😊🙏💕