Teremyağlı Nevzine Tatlısı

Teremyağlı Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr teremyağ (1 su bardağı)
• 1 çay bardağı sıvı yağ ( 100 gr)
• 1 su bardağı süt ( 200 gr )
• 1 su bardağı tahin ( 200 gr )
• 3 buçuk su bardağı un ( 200 gr lık bardak)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz ( 200 gr )

Şerbet İçin ;

• 3 su bardağı su ( 250 gr lık bardak ölçüsü )
• 2 buçuk su bardağı şeker ( 250 gr lık bardak ölçüsü )
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay bardağı pekmez ( 150 gr )

Teremyağlı Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için tencereye su şeker alınır kaynamaya bırakılır.
2. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyu eklenip orta ateşte 10-15 dakika kaynatıp ılımaya bırakılır.
3. Ilıyan şerbete pekmez ilave edip karıştırılır.
4. Hamuru için , tahin ve ceviz hariç bütün malzemeleri sırasıyla ekleyip yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Tahin ve ceviz ilave edilir ve tekrar yoğurulur.
6. Yağlanmış dikdörtgen borcama her tarafı eşit şekilde bastırılarak döşenir.
7. Üzerine çatal ile çizikler atılır.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika kontrollü pişirilir.
9. Soğumuş tatlıya soğuk şerbet yavaş yavaş gezdirilip çekmesi beklenir.
10. İstediğiniz gibi süslenir.
11. Bir gece bekledikten sonra yenmesi, bekledikçe tadı ikiye katlanıyor.
    NOT : Tatlı soğuk şerbet soğuk buluşacak.