Teremyağlı Pastane Poğaçası

Teremyağlı Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket teremyağ gurme
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta akı sarılar üstü için
• 5-6 su bardağı un

Teremyağlı Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütümüz sıvı yağımız teremyağ gurmemiz derin bir kaba alınıp sırasıyla önce sıvı malzemeler eklenir ardından mayamız ve kabartma tozunu da ekleyip toz şeker ve tuzumuzu da katıp güzelce harmanlıyoruz.
2. Ardından unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak ele yapışmayan kıvamda hamurumuzu yoğuruyoruz.
3. Üzerini kapatıp ılık bir ortamda 30 dk mayalanmaya bırakıyoruz. 30 dk sonunda iki katı olan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açıyoruz.
4. İçine peynir koyup avucumuzun içiylen üzerine basıp şekillendiriyoruz yağlı kağıt serili tepsiye poğçalarımızı dizip üzerine yumurta sarısını sürüp çatallın tersiyle şekil verip 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Ağzımızda dağılan mis gibi pastane tadında poğaçalarımız hazır afiyet olsun.