Teremyağlı Patates Çorbası

Teremyağlı Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 2 havuç
• 1 orta boy soğan
• 2 su bardağı süt
• Sıvıyağ
• Zeytinyağı
• Sıvı teremyağ
• Tuz
• Karabiber
• Muskat

Teremyağlı Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar şimdi Çocuklarımında çok sevdiği bir çorbayı paylaşacağım. Sizinle ilk olarak İzmir Hilton’da içmiştim ve çok beğenmiştim. Şimdi tarifi sizlere sunuyorum kendime özgü bir tarif yaptım. Özellikle kış aylarında tavsiye ediyorum ki şu an tam zamanı Ben genelde yemek yaparken düdüklü tencere kullanıyorum. tariflerimi takip edenler bilir. kullanayan arkadaşlar süreyi iki katına çıkararak pişirebilirler bana düdüklü daha sağlıklı ve daha pratik geldiği için düdüklü kullanıyorum.

1. Düdüklü tencere mi de ocağa koyup biraz sıvı yağ, biraz zeytinyağı, biraz da sıvı teremyağ ekliyoruz.
2. Orta ateşte altına açıp sıra ile soğan, havuç ve patatesleri iri iri doğrayıp kavurmaya başlıyoruz. Zaten soğan sebzeler karamelize olmaya başladığı zaman tatlı bir kokusu gelir o zaman süre tamam demektir hafif üzerine kapatana kadar su ekliyoruz ve düdüklü tencereyi kapatıyoruz.
3. 10 dakikaya yakın piştikten sonra açıyoruz.Zaten pişmiş olduğunu göreceksiniz düdüklü tencere kullanmıyorsanız da zaten tencerenin kapağını açıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
4. Daha sonra 2 su bardağı süt ekleyip blender vuruyoruz. Sonra tuz, karabiber ve muskat rendeliyoruz. Kullanacağınız malzemenin türüne boyutuna göre kıvam değişiklik gösterebilir sütle kıvamını çözebilirsiniz Ama dikkat edin fazla kaçırıp çok da sıvı olmasın

Afiyetler olsun