Teremyağlı Patatesli Börek

Teremyağlı Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yaprak yufka
• 3 haşlanmış patates
• Bir tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 soğan
• Tuz
• Susam, çörek otu

Üzerine

• Çay kaşığı ile teremyağı

Sosu için ;

• 3 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz (Peynirin tuzuna göre)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 şişe maden suyu
• Tepsiyi yağlamak için az sıvı yağ

Teremyağlı Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanları kavuruyoruz. Salçasını baharatını ekliyoruz. Patatesini katıp karıştırıyoruz. İç harç soğuduktan sonra sosunu sırasına göre tek tek ekliyoruz. F
2. Fırın tepsisine bir kat yufka serip sosu ile ıslatıyoruz. ( yaklaşık 3 kaşık )Daha sonra üzerine bir kat daha serip yine ıslatıyoruz.
3. Kat yufkayı serip ıslatıp iç harcının yarısını üzerine dağıtıyoruz. Katdada aynı ıslatıp kalan iç harcı seriyor.
4. Üzerine kalan yufkakarı da ıslatarak serdikten sonra en üstünü de ıslatıp susam ve çörek otu ile süsleyip 180 derecede fırının alt bölmesinde pişiriyoruz.