Teremyağlı Patatesli Poğaça

Teremyağlı Patatesli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 200 gr teremyağ
• 2 adet yumurta ( sarısı üzerine )
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Alabildiğince un

İç Harcı İçin ;

• 5-6 adet orta boy haşlanmış patates
• Maydanoz
• 1 adet soğan ( isteğe bağlı )
• Tuz, karabiber, pul

Teremyağlı Patatesli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, yumurta akı, tuz, şeker, tavada eğittiğimiz teremyağ ve mayayı bir leğene koyup karıştıralım.
2. Kontrollü bir şekilde un ilave edelim. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar un ekleyelim.
3. Hazırladığımız hamuru 20 dakika dinlenmeye bırakalım.
4. Soğanı küçük küçük doğrayalım tavaya biraz yağ ekleyip kavuralım.
5. Haşlanmış patatesleri rendeleyelim kavurduğumuz soğanı ve baharatları ekleyelim, maydanozu doğrayıp karıştıralım.
6. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp içine patatesli harcımızdan koyup rulo şeklinde kapatalım.
7. Kapattığımız kısmı tepsiye gelecek şekilde koyalım.
8. Hazırladığımız poğaçaları fırın tepsisinde 20-30 dakika arası mayalanmaya bırakalım.
9. Yumurta sarisini sürüp üzerine susam, çekirdek içi, haşhaş istediğinizi atarak 180 derecede pişirelim.
   Afiyet olsun.