Teremyağlı Peynirli Şerit Poğaça

Teremyağlı Peynirli Şerit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında teremyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 2 yumurta(birinin sarısı üstü için )
• Yarım su bardağı ılık su
• 5 su bardağı un

İçi harç için :

• Beyaz peynir

Süslemek için :

• Çörek otu

Teremyağlı Peynirli Şerit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü, şekeri, mayayı geniş bir kaba koydum ve maya erimesi için güzelce karıştırdım.
2. Sonra suyu, sıvı yağ, yumurtayı, yoğurdu, tuzu ve teremyağı ekleyerek yoğurmaya başladım.
3. Unu azar azar ekledim ve yoğurmaya devam ettim.
4. Hamuru yumuşak ama ellerime yapışmayan bir kıvama getirdim.
5. 45 dakika, sıcak bir yerde mayalamasını bıraktım.
6. Hamuru önce 2-e böldüm sonra her ikisi de eşit böldüm.
7. Tam 14 mandalinadan biraz büyük bezelerim çıktı.
8. Her beze oval şekilde açtım ve hamurunun bir tarafı çizgi çizgi kestim.
9. Kesik olmayan yerde peyniri koydum ve rulo şekili verdim.
10. Tepsiye yağlı kağıt koydum ve poğaçaları dizdim.
11. Yumurtanın sarısı sürerek ve çörek otu koyarak böylece de 10 dakika daha tepside beklettim.
12. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verdim ve pişirdim. Afiyet olsun !