Teremyağlı Pilav Ve Közleme Çeşitleri

Teremyağlı Pilav Ve Közleme Çeşitleri Tarifi'nin Malzemeleri

Pilav için;

• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı telşehriye
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• Biraz sıvı yağ

Közleme için;

• 2 domates
• 2 yeşil biber
• 2 kırmızı biber

Patates püresi için;

• 4 adet patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar kaşar rendesi

Köftesi için;

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 2 diş sarımsak rendesi
• Yeteri miktarda bayat ekmek içi
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı köfte baharatı
• Biraz tuz

Teremyağlı Pilav Ve Közleme Çeşitleri Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pilavımızı pişirelim.Teremyağı ve sıvı yağı tencereye alıp tel şehriyeyi biraz kavuralım.
2. Üzerine sıcak suda beklettiğimiz ve güzelce yıkayıp süzdüğümüz pirincimizi ekleyelim
3. Tuzunu ekleyip biraz kavuralım suyunu ekleyelim ve suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim.
4. Suyunu çektikten sonra kısık ateşte ağır ağır pişmesini bekleyelim.
5. Köftelik harcımızı hazırlayalım kıymamızın üzerine tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım ve köfte şeklimizi verelim.
6. Haşlanan patateslerimizin üzerine süt ekleyip mikser yardımı ile püre haline getirelim ve yağlanmış borcamımıza güzelce serelim.
7. Üzerine rendelenmiş kaşarları ekleyip fırına verelim kaşarlar kızarana kadar fırında bekletelim.
8. Bir yandan da közlenecek domates ve biberlerimizi közleme kabımızın üzerine koyup ocakta közleyelim
   Ve tüm hazırlıklar bittikten sonra servis yapabilirsiniz
   Herkese afiyet olsun 😊