Teremyağlı Pratik Hamburger

Teremyağlı Pratik Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yumurta akı
• 1 yemek kaşığı teremyağ

Köftesi için

• 300 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı galete unu
• 1 yumurta
• 1 rendelenmiş soğan
• 1 diş samursak
• Baharatlar
• 1 yemek kaşığı sıvı terem yağ

Sosu için

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 su bardağı su
• Tuz, kırmızı toz biber, kimyon, karabiber
• Kaşar peyniri

Teremyağlı Pratik Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelik ile hamur malzemelerini hazırlayıp ele yapışmaz yumuşak hamur elde ediyoruz, 30 dk mayalamaya bırakıyoruz,.
2. Köfte harcını hazırlıyoruz,10 dk dinlendiriyoruz ( soğan suyunu sıkın mutaka)
3. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp hafif bastırıyoruz
4. Az yağda 2 yönlü çok az pişiriyoruz, (10 saniye tutup çevirdim )
5. Bir tavada yağı eritip salçayı ve suyu ekleyelim.
6. Ocaktan alıp ılıyınca yoğurt ve baharatları ekleyelim artık herşey hazır, hamurumuzun havasını alalım,
7. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
8. Ortasını açıp köftemizi bırakıp kapatalım.
9. Yağlı tepsiye dizelim, yumurya sarısını içine 3 yemek kaşığı süt ekleyip, hamurlara sürelim.
10. 170 dr pişireyim, fırından alıp salçalı sosu bolca sürelim.
11. Kaşar rendesi bırakalım fırına tekrar verelim.
12. 5 dk sonra çıkartalım, ister öyle servis yapın, ister ortadan kesip yeşillik ,domates, turşu ketçap ile servis yapın.