Teremyağlı Renkli Yaş Pastam

Teremyağlı Renkli Yaş Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya kek için:

• 5 adet yumurta
• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
•  1 fiske tuz
• Limon kabuğu rendesi
•  1 paket kabartma tozu
• 1 paket  vanilya

Kreması için :

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yumurta
• 100 gram teremyağ
• 1 paket vanilya

Ganaj için:

• 200 ml krema
• 160 gr.bitter çikolata

Teremyağlı Renkli Yaş Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 ayrı kaba yumurtaların beyaz ve sarıları ayrı kırılır.
2. Yumurta beyazların içerisine bir fiske tuz atılarak mikserle bembeyaz kar gibi olana kadar çırpılır.
3. Yumurtaların sarılarını kırdığımız kabin içerisine bir bardak toz şekeri ekleyip mikserle çırpmaya başlıyoruz.
4. İçerisine yarım çay bardağı sıcak suyu ilave ederek çırpıyoruz.
5. Rendelediğimiz limon kabuğu ve unu ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
6. Kabartma tozu ve vanilya ekleyip çırpıyoruz.
7. Kabımızın içerisine hazırladığımız yumurta beyazını ilave ederek bir spatula yardımı ile iyice karıştırıp kalıbımıza boşaltıyoruz
8. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında 20-25 dk kontrollü pişiriyoruz.
9. Pişen pandispanyayı fırından çıkarıp uygun bir tepsiye ters çevirip soğuması için bırakıyoruz.
10. Krema hazırlanışı:toz şeker, un, nişasta ve yumurtaları bir tencereye koyarak üzerine sütü azar azar boşaltarak karıştırıyoruz.
11. Tenceremizi ocağın üzerine alarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra içerisine 100 gr.
12. Teremyağı ilave ederek 5 dk daha çevirip ocağın altını kapatıyoruz.
13. Tenceremizin içerisine vanilya ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
14. Kremamız hazır. Ganaj için:derin bir tencereye kremayı boşaltıp 3 dakika ocağın üzerinde ısıtıp içerisine bitter çikolataları ilave ederek karıştırıyoruz.
15. Pandispanyayı 3’e bölerek aralarına kremayı sürüp üzerine ganajımızı dökerek süsleyelim .
16. Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Kolay gelsin afiyet olsun.