Teremyağlı Rulo Açma

Teremyağlı Rulo Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un(yaklaşık 4.5-5 su bardağı)

Aralarına sürmek için;

• 150 gram teremyağ

İçine;

• Peynir, maydanoz

Üzerine;

• Yumurta sarısı

Teremyağlı Rulo Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık sütü, suyu ,toz şekeri ve mayayı alalım.
2. Maya eriyinceye kadar karıştıralım.
3. Sıvı yağ ekleyelim karıştıralım, son olarak unu ve tuzu ilave ederek ele yapışan yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım.
4. Unu kontrollü olarak ekleyelim lütfen elde ettiğimiz hamuru iki parçaya bölelim ve her parçayı da beşer parçaya ayıralım.
5. Beş tanesini yaklaşık tatlı tabağa kadar açılım aralarına teremyağdan sürelim diğer beş parçaya da aynı şekilde aynı işlemi uygulayalım.
6. İlk beşli grubu tekrar açabildiğimiz kadar açalım çok ince olmasın.
7. Parçalara ayıralım iç malzemeyi koyarak rulo halde saralım.
8. En son üzerlerine yumurta sarısı sürelim önceden ısıttığımız 175° fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.