HERKESE MERHABA. Efsane bir şekerpare ile sizlerleyiz. Begeneceginiz şahane bir tarif. Birebir ölçü ve tarif.
Şerbetinizi yapıp soğumaya bırakmalıyız her tatlıda olduğu gibi ilk olarak şerbetimizi hazırlıyalım. Bir tencereye su ve şekerimizi ekliyoruz bir kaç damla limon sıkıp kaynamaya bırakıyoruz.
Daha sonra şekerparenin hamurunu hazırlıyoruz.
İlk olarak teremyağımızı eritiyoruz. Bir kabın içine yumurta sıvı yağ şeker irmik ve erimiş soğumuş teremyağımızı koyuyoruz karıştırıyoruz.
Ardından vanilyayı ekliyoruz kabartma tozu ve unu da ekleyip karıştırıyoruz.
Un olarak böyle kulak memesi halini alacak ben yaklaşık 2 su bardağı un koyuyorum ama unun kalitesine göre değişiyor.
Kulak memesi kıvamına gelen hamurumuza şeklini veriyoruz. İsterseniz üstüne badem ceviz fındık tarzında süslüyebiliriz.
Daha önce açtığımız ısınan fırına veriyoruz.
Üstü kızarana kadar pişirip fırından çıkarıyoruz. 5 dakika kadar dışarda durup üstüne şerbetini döküyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
Hazırlanan şekerpareleri servis tabağına alıp dilediğiniz gibi süsleyip yiyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun 😊😋 Eminim çok beğenerek yiyeceğiniz bir tatlı olacak.