Şeftalili Muhallebi Rüyası

Şeftalili Muhallebi Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı teremyağ gurme
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket krem şanti

Şeftali sosu için:

• 3 adet orta boy şeftali (Tatlı olsun)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 3-4 damla limon
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su

Şeftalili Muhallebi Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için uygun bir tencereye süt, nişasta, vanilya, alınır.
2. Çırpıcı ile nişasta dağıtılır.
3. Sonra tencere ocağa alınır muhallebi kaynayıncaya kadar sık sık karıştırılır.
4. Kaynadıktan sonra teremyağ eklenir 1 dk daha kaynatılır ve sonra soğumaya bırakılır.
5. Şeftali sosu için şeftalilerin kabukları soyulup küp küp doğranır.
6. Uygun bir tavaya şeftali ve toz şeker alınır.
7. Şeker eriyip şeftali suyunu salınca.
8. Bir kaç damla limon eklenir.
9. Bir kasede biraz su ile bir yemek kaşığı nişasta çözdürülür.
10. Suyunu çekmeye başlayan sosa nişasta eklenir ama bu sırada sos hızlı hızlı karıştırılır topaklanmasın diye. Şeftalileri ezmemeye dikkat edin.
11. Son olarak 1 çay bardağı su da ekleyip kıvam alıncaya kadar 3-4 dk karıştırılır. Ve altı kapatılır.
12. Diğer yandan ılıyan muhallebiye krem şanti eklenip mikser ile 4 dk kadar çırpılır.
13. Son olarak sunumluklara sırayla muhallebi şeftali sosu tekrar muhallebi tekrar sos şeklinde sunuma hazırlanır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋😋😊😊.