Teremyağlı Şehriye Çorbam

Teremyağlı Şehriye Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şehriye arpa yada tel
• 1 adet orta boy soğan
• 5 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığında az terem yağ
• 1 adet küçük domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tavuk suyu yada bilyon (şart değil)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası ( şart değil)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Teremyağlı Şehriye Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağlarımızı bir tencereye alıp kızdıralım şehriyelerimizi kavuralım.
2. Kavurma işlemini devam ederken soğanımızı rendeleyip suyunu sıkalım ve sarımsaklarımızı küçük küçük doğrayalım.
3. Kavrulan ve rengi değişen şehriyelerimize soğan ve sarımsağımızı atıp kavurmaya devam edelim.
4. Ardından kabukları soyulmuş küçük doğranmış domatesimizi de atıp salçalarımızı ekleyelim.
5. Eğer biber salçası kullanmayacaksanız 2 tatlı kaşığı domates kullanın kavrulduktan sonra suyumuzu ekleyelim.
6. 1 litreye yakın nane ve tuzumuzu da ekleyip kaynadıktan sonra 15 dakika kaynasın.
7. Eğer suyunu çekerse üstüne sıcak su ekleyip kaynattıktan sonra çorbamız hazır. Afiyet olsun