Teremyağlı Şehriyeli Pirinç Pilavı

Teremyağlı Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı pirinç
• 1, 5-2 su bardağı sıcak su (pirince göre)
• Tuz
• 1 adet küp şeker

Teremyağlı Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağlar alınır ,şehriyeli kavrulur.
2. Rengi döndükten sonra iyice yıkanmış pirinç katılır.
3. 1 adet küp şeker katılır ve birlikte 3-4 dk kavrulur pirinçler tane tane olana kadar.
4. Daha sonra suyu ilave edilir ve tuz atılıp bir tur karıştırılır ve orta ateşte pişmeye bırakılır.
5. Suyunu çekmeye yakın tadına bakılır kıtır ise su ilavesi yapılır ,değilse suyunu çektikten sonra altı kapatılır.
6. Havlu kağıt koyup tencere ve kapak arasına dinlendirilir.