Teremyağlı Şekerpare

Teremyağlı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram teremyağ Oda ısısında yumuşamış
• 2 adet yumurta(1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayıralım)
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 3 – 3. 5 su bardağı un
• Hamur yoğurduktan sonra en son yarım su bardağı çekilmiş fındık cevizde olabilir

ŞERBETİ İÇİN;

• 4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu
• 1 paket vanilya

ÜZERİ İÇİN;

• Fıstık tozu

Teremyağlı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Çünkü şerbet soğuk tatlımız sıcak olacak.
2. Şerbet kaynamaya başladı 5 dk tutalım ardından içine limon damlatalım 2 dk daha kaynatalım ve ocağın altını kapatalım.
3. Üzerine 1 paket vanilya ekleyelim. Hepsi bu kadar bir kenarda soğusun.
4. Şimdi hamuru yapalım. Teremyağ, yumurta, sıvı yağ, pudra şekerini karıştıralım ardından irmik ve unu yavaşça ekleyelim bu esnada kabartma tozunu da ekleyelim.
5. Elimize yapışmayacak bir hamur olacak. Ölçü  dışına çıkmayın.
6. En son ince çekilmiş fınduğu dökelim ve 1 kere daha yoğuralım.
7. Resimlerse görüldüğü gibi elimizle hamur parçası koparıp oval şeklini verelim.
8. Yağlanmış tepsiye dizelim.
9. Üzerine yumurta sarısı  sürelim.
10. Çatal ile çizik atalım ve 180°önceden ısıtılmış fansız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
11. Piştikten sonra tezgaha alalım.
12. 5 dk bekleyelim ve sonra üzerine şerbetimizi dökelim.
13. 20 dk dursun sonra şeker pareleri ters çevirelim şerbeti alt üst iyi çeksin diye.
14. İki saat dinlenirse yenmeye hazır olur.
15. Üzerine en son fıstık tozu koyabilirsiniz.  Hindistan cevizi de olabilir. Ama illaki birşey olmasına gerek yok sadede güzel. Yapacaklara kolay gelsin.