Teremyağlı Şekerpare

Teremyağlı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram teremyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbeti İçin

• 3 su bardağı su
• 2 su şeker
• 3 damla limon suyu

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı
• Badem

Teremyağlı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın derin ve orta genişlikte bir tencere içerisine şeker ve su ekleyerek kaynatmaya başlayın.
2. Kaynadıktan sonra tencerenize limon suyu ekleyerek 1-2 dakika daha kaynatmaya devam edin ve ocağın altını kapatın. Tencereyi soğumaya bırakın.
3. Hamuru için karıştırma kabına pudra şekeri, şekerli vanilin, yumurta, irmik, kabartma tozu ve yavaşça unu ekleyerek istediğiniz kıvama gelinceye dek yoğurun.
4. Hamurunu yoğurduktan sonra 15 dakika buzdolabı içerisinde dinlendirin.
5. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayınız. Bir fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdı serin.
6. Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine hamurları resimde gördüğünüz gibi damla şekli verip tam ortalarına bademleri yerleştirin. Şekli size kalmış yuvarlakta yapabilirsiniz.
7. Önceden ısıtılmış 180°c fırında 25 dakika boyunca şekerpare hamurunuzu pişiriniz.
8. Şekerpareleriniz sıcakken, soğuttuğunuz şerbeti üzerine dökünüz.
9. Şerbeti çeken şekerparelerinizi süsleyerek servis edebilirsiniz.