Teremyağlı Sucuklu Poğaça

Teremyağlı Sucuklu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 3 yemek kaşığı teremyağ (kase yumuşak margarin olandan )
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz, tozşeker
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un

İçi için :

• 1 küçük kase ince halka kesilmiş sucuk
• 3-4 adet ince yeşil biber(küçük kesilecek )
• 1 adet domates (küçük kesilmiş )
• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri veya tulum peyniri

Kenarlarına sürmek için :

• 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Teremyağlı Sucuklu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm hamur malzemelerini derim bir kapta toplayalım, iyice yoğuralım.
2. Kulak memesi kıvamında olacak hamurdan yumurta kadar parçalar koparalım .
3. Tezgahın üzerine biraz un serpelim oklava veya mardane ile küçük bir tabak kadar açalım.
4. Ortasına önce rende peynirden bir tatlı kaşığı koyalım .
5. Sonra sucuk, biber ,domates, koyalım.
6. Kenarlarını içeri doğru bükerek iki ucunu kapatalım.
7. Yağlanmış unlanmış tepsiye dizelim.
8. Kenarlarına yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim, çörek otu serpelim.
9. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim, afiyet olsun.