Teremyağlı Susamlı Poğaça

Teremyağlı Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 g teremyağ
• Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3, 5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu

Dışı için;

• 2 yemek kaşığı su
• 3-4 yemek kaşığı pekmez
• Susam

Piştikten Sonra İçerisine ;

• Domates
• Kaşar Peyniri

Teremyağlı Susamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak susamlarımızı sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
2. İkinci olarak cezveye veya tavaya teremyağı alalım ve çok kaynatmadan eritelim.
3. Daha sonra yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, şeker ve erittiğimiz teremyağını alalım ve hiç pürüz kalmayacak şekilde çırpalım.
4. Yavaşça unu ve kabartma tozunu ekleyip, hamurumuzu yoğuralım.
5. Ben 1 bardak 1 bardak olarak ekledim.
6. Yoğurduğumuz hamurdan parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayalım.
7. Yuvarladığımız hamurlarımıza elimizle uzun sekil verelim eğer isterseniz yuvarlakta yapabilirsiniz.
8. Ayrı bir kabın içerisine su ve pekmezi alarak karıştıralım.
9. Poğaçalarımızı ilk önce her yerini pekmeze daha sonra susama bulayalım ve fırın tepsisine dizelim.
10. Bir bıçak yardımı ile poğaçamızın üzerine çizikler atalım.
11. Daha sonra önceden ısıtılmış 180°C-200°C fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar alt üst olarak pişirelim.
12. Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca arasını açıp içerisine bir dilim kaşar ve 1 dilim domates koyalım.
13. İsteğe bağlı olarak salamlı ,sosisli ,sucuklu, peynirli patatesli yapabilirsiniz.
14. Kaşar ve domatese ek olarak marul ve yeşil biberde koyabilirsiniz, kumru tadında olacaktır.

Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 🤗🤗🤗