Teremyağlı Sütlü Ve Kızılcık Muhallebili Tart Kek

Teremyağlı Sütlü Ve Kızılcık Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 yemek kaşığı teremyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük çay bardağı ile toz şeker
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 2 çay bardağı dolusu un

Sütlü muhallebi için :

• 2 su bardağı süt
• 1 küçük çay bardağı ile toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik çok az tuz
• 1 tatlı kaşığı teremyağı
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurtanın sarısı

Kızılcık muhallebisi için:

• 1 su bardağı taze kızılcık
• 1 küçük çay bardağı ile toz şeker
• 2 su bardağı haşladıktan sonra süzdüğümüz kalan kızılcığın suyu
• 3 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı

1. Mikser kabında yumurta ile şekeri çırpalım sonra yağları sütü ekleyelim çırpalım unu azar azar ekleyip çırpalım .
2. Vanilya kabartma tozu ekleyip tekrar karıştıralım yağlayıp unladığımız tart kalıbına hamuru dökelim.
3. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dk pişirelim sonra diğer tarafta sütlü kısmı için olan malzemeleri vanilya teremyağı hariç bir kapta çırpalım.
4. Süzerek tencereye koyalım sonra yumurta sarısı ekleyelim göz göz olan dek pişirelim .
5. Sonra mikser kabına alalım teremyağı vanilyayı bir çimdik tuzu katıp tel çırpıcı ile çırpalım.
6. Servis tabağına pişen tart keki ters çevirip çıkaralım sonra biraz kek soğuduktan sonra muhallebiyi orta çukur kısmına yayalım .
7. Sonra biraz soğumaya bırakalım kızılcıklı kısmı için 10 dk kızılcıkları yıkadıktan sonra üzerine su ekleyip haşlayalım.
8. Sonra şekeri ekleyelim kısık ateşte iyice yumuşayana kadar haşlayalım sonra kızılcığı süzgüden tahta kaşıkla geçirerek süzelim .
9. Çekirdekleri üste kalsın bu süzdüğümüz 2 su bardağı kızılcığın suyunu tencereye koyalım sonra nişasatayı katalım karıştıralım .
10. Göz göz olana dek pişirelim vanilyayı da katıp karıştıralım .
11. Biraz ılınan sütlü kısmın üzerine kızılcıklı muhallebiyi yayalım üzerini arzuya göre süsleyelim .
12. En az 2 saat buzdolabında bekledikten sonra dilimleyerek servis yapalım afiyet olsun.