Teremyağlı Tam Kıvamında Trileçe

Teremyağlı Tam Kıvamında Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için

• 4 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı kabartma tozu
• 1 su bardağı vanilya
• 1 su bardağı ve 1 yemek kaşığı tepeleme un

Sütlü şerbeti için

• 3.5 su bardağı süt
• 1 paket krema
• 3 yemek kaşığı şeker

Karamel için

• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı teremyağı

Kremşantisi için

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 poşet kremşanti

Hazırlanışı

1. Yumurtalar ve şeker mayonez kıvamında beyaz olana kadar mikser ile çırpılır.
2. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma eklenir.
3. Spatula yardımı ile alttan üste doğru karıştırılır.
4. Pürüzsüz kıvam elde edilinceye kadar yavaş yavaş karıştırılır.
5. Borcama dökülür.
6. Borcamda hava kalmaması için tezgahın üzerine bikaç kez vurulur.
7. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Benim fırınımda 30 dk da pişti. Değişiklik gösterebilir. Piştikten sonra soğumaya bırakılır.
8. Karamel sosu için şeker metal tavaya alınır. İyice eriyene kadar karıştırılır. İstenilen akışkan kıvama geldikten sonra teremyağı eklenir. Erimesi sağlanır.
9. Homojen hale gelince krema eklenir.
10. Krema eklenince şeker başta katılaşacak telaş yapmayın sonra eriyor :) hepsi eridikten sonra sıvı bir kıvam oluyor. Bu sizi yanıltmasın karamel bekledikçe koyulaşacağı için başka bir kaba alalım soğumaya bırakalım.
11. Sütlü şerbeti için oda sıcaklığında malzemeleri karıştıralım.
12. Şeker eriyene kadar devam edelim. Eğer biraz daha sütlü olsun isterseniz 4 bardak da koyabilirsiniz.
13. Fırından çıkan pandispanyamız oda sıcaklığına gelmiştir bu sırada.
14. Kürdan yada çatal yardımı ile keki delelim. Sütlü şerbeti üzerine eşit şekilde gezdirelim.
15. Krem şanti için soğuk sütü kabımıza alalım.
16. Toz krem şanti yi üzerine ekleyelim. İstediğimiz kıvama gelene kadar çırpalım. 3 yemek kaşığı kadarını en son üzerini süslemek için ayıralım.
17. Kekimizin üzerine kremşantiyi yavaşca yayalım.
18. Soğuyan karamel sosumuzu krem şantinin üzerine dökelim. Sıcak olmaması çok önemli.
19. Krem şanti yi eritebilir ve dalga dalga durdurabilir. İyice soğumasına dikkat edelim.
20. Son olarak ayırdığımız 3 yemek kaşığı kremşantiye az soğuk su ilave edip akışkan kıvam elde edelim.
21. Şeritler şeklinde krem şanti sıkalım. Kürdan la şekil verelim. Afiyet olsuuuunn☺️.